今日の給食　１０月１３日


今日のメニュー

ごはん、牛乳、さばのねぎ味噌焼き、

　　　野菜炒め、だまっこ鍋

今日は、秋田の郷土料理「だまっこ鍋」の献立でした。だまっこ鍋に欠かせないのがだまこもち。だまこもちとは、ごはんを粒が残る程度につぶし、３センチくらいの大きさでピンポン球みたいに丸めた秋田では古くから親しまれている料理です。ごはんをつぶして丸めるという意味の「だま」に秋田の方言の「こ」がついたものだといわれています。

鶏肉、ごぼう、ねぎ、きのこなどたくさんの材料と一緒にだまこもちを入れたお鍋は、具材のうまみが感じられました。今日みたいに寒い日にはピッタリ！

「もちもちしていて本当のおもちみたい！」なんて声が聞こえてきました。秋田の郷土料理の味、豊小っ子も楽しんでいたようです♪