


『渋沢栄一給食』
黒パン
牛乳
ステンドグラスキッシュ風
ふっかちゃんブロッコリーのごまサラダ
にぼうとう
11月11日は渋沢栄一翁の命日です。栄一翁を偲び、渋沢栄一献立が市内全校で登場しました。
≪ステンドグラスキッシュ風≫ 銀行を作るなど主に東京で活躍した栄一翁。当時の住まいが今も残っており、西洋を意識したステンドグラスがあります。フランスへ視察した時に食べたフランス料理であるキッシュを給食用にアレンジしました。
≪ふっかちゃんんブロッコリーのごまサラダ≫ 深谷市の特産品であるブロッコリーを深谷園芸協会から寄付していただきました。
≪にぼうとう≫ にぼうとうは、深谷市で古くから伝わる郷土料理です。栄一翁が東京から地元深谷に帰って来た時に「にぼうとうが食べたい」と言って好んで食べたそうです。子供たちも大好きなメニューです。