7月5日の給食黒パン、牛乳、オムレツ、
FUKAYAなすの和風ボロネーゼ、夏色サラダ
旬のなすをつかったFUKAYAなすの和風ボロネーゼの献立でした。
深谷ではなすが採れるのに、
なすが苦手な豊小っ子が多いのを知りました。
そこで、1口チャレンジをしてもらうにはどうすればよいかな?
と考えて、試作を重ねて昨年登場したメニューです。
トマトベースのソースに、隠し味で
赤味噌が入っているのがミソ(ポイント)です☆
揚げたなすとの相性もバツグン!
嬉しいことにお残しが少なかったです(^0^)♪
1口チャレンジもよくがんばりました!!